Road to 2031: Wie Hertz & Selck die Weichen auf Klimaneutralität stellt

Inhalte

1. Das Ziel: Standort-Neutralität bis zum 100. Jubiläum
2. Maßgeschneiderte Energie: Präzision statt Überdimensionierung
3. Eigenstrom statt Abhängigkeit: PV-Ausbau auf 350 kW Peak
4. Kreislaufwirtschaft im Fokus: Abwärme als neue Ressource
5. Warum das für unsere Kunden wichtig ist
6. Stein für Stein zur grünen Fabrik

Das Ziel: Standort-Neutralität bis zum 100. Jubiläum

Tradition verpflichtet, aber sie darf nicht für Stillstand sorgen. Wenn Hertz & Selck im Jahr 2031 sein 100-jähriges Bestehen feiert, wollen wir nicht nur auf ein Jahrhundert voller Innovationen im Bereich Aromen zurückblicken. Wir wollen ein klares Versprechen einlösen: Eine Produktion, die am Standort ohne fossile Energieträger auskommt.

Der Architekt dieses Plans ist Harck Nissen, unser Energy Manager. Mit einer gesunden Portion nordfriesischem Pragmatismus und jahrelanger Erfahrung im Umwelt- und Energiemanagement baut er das Fundament für unsere Zukunft.

Nachhaltigkeit ist für uns keine kurzfristige Maßnahme, sondern eine langfristige Standortstrategie. Während die globale Lieferkette (Scope 3) eine komplexe, weltweite Herausforderung bleibt, fokussieren wir uns auf das, was wir direkt beeinflussen können: Unsere Emissionen am Standort (Scope 1 und 2). Bis spätestens 2031 werden wir hier neutral agieren.

Das bedeutet: Wir modernisieren konsequent. Schritt für Schritt ersetzen wir fossile Energieträger durch zukunftsfähige, elektrische Lösungen und steigern unsere Effizienz dort, wo es den größten Hebel hat.

Maßgeschneiderte Energie: Präzision statt Überdimensionierung

Eines der spannendsten Projekte auf unserer Roadmap ist die Optimierung unserer thermischen Prozesse. In der Industrie wurden Anlagen früher oft mit sehr großen Sicherheitsreserven geplant. Auch bei uns gibt es Technik, wie etwa unseren aktuellen Dampferzeuger, die heute deutlich schlanker und zielgerichteter konzipiert werden kann.

Wir wandeln diesen energetischen Spielraum nun in einen echten Vorteil um:

• Modernisierung der Wärmeerzeugung: Wir bereiten den schrittweisen Abschied von der Gas-Infrastruktur vor.
• Elektrifizierung der Prozesse: Wo früher Gas verbrannt wurde, ziehen hocheffiziente elektrische Dampferzeuger und Industriewärmepumpen ein.
• Punktgenaue Versorgung: Statt pauschaler Wärme setzen wir auf Systeme, die exakt die Energie liefern, die für das Erhitzen unserer Wasserbäder und Produktionsprozesse nötig ist.

Eigenstrom statt Abhängigkeit: PV-Ausbau auf 305 kW Peak

Wer elektrifiziert, braucht Strom – am besten direkt vom eigenen Dach. Wir erweitern unsere bestehende Photovoltaik-Anlage massiv. Von aktuell knapp 100 kW Peak möchten wir die Leistung auf 305 kW Peak mehr als verdreifachen.

Das Ziel ist eine hohe Autarkie am Standort. In Kombination mit einer angestrebten Selbstverwertungsquote von über 90 % werden wir dann rund 40 % unseres gesamten Energiebedarfs selbst decken können. Das macht uns nicht nur ökologisch nachhaltiger, sondern auch deutlich unabhängiger von den Schwankungen des globalen Energiemarktes.

Kreislaufwirtschaft im Fokus: Abwärme als neue Ressource

Echte Effizienz bedeutet, Energie intelligent zu vernetzen. Ein zentraler Baustein ist dabei die Wärmerückgewinnung, die wir bei künftigen Projekten fest einplanen.

Ein konkretes Beispiel aus unserer Standortplanung:

1. Kälte erzeugt Wärme: Unsere neuen Kälteanlagen für die Rohstofflagerung produzieren prozessbedingt Abwärme.
2. Ressourcen nutzen: Diese Wärme wird nicht einfach an die Außenluft abgegeben, sondern gezielt in unsere Wärmeräume geleitet.
3. Vorteil für die Qualität: Dort sorgt sie dafür, dass empfindliche Rohstoffe „gratis“ auf die ideale Verarbeitungstemperatur von ca. 40 °C gebracht werden.

Warum das für unsere Kunden wichtig ist

Wenn Sie bei Hertz & Selck kaufen, erwerben Sie mehr als nur ein hochwertiges Aroma. Sie investieren in eine resiliente Lieferkette. Unser Fokus auf Energiemanagement bedeutet für Sie:

• Versorgungssicherheit: Durch redundante Systeme (z. B. bei der Druckluft) und eine moderne Infrastruktur minimieren wir das Risiko von Produktionsausfällen.
• Zukunftssicherheit: Wir erfüllen schon heute die Anforderungen, die große Unternehmen morgen an ihre Lieferanten stellen (Stichwort: Nachhaltigkeitsberichterstattung nach DNK/VSME).
• Transparenz: Mit unserem neuen Energiedatenerfassungssystem können wir zukünftig präzise messen, wo welche Energie hinfließt – und diese Transparenz geben wir an Sie weiter.

Fazit: Stein für Stein zur grünen Fabrik

Der Weg zur Klimaneutralität ist kein Sprint, sondern ein wohlgeplanter Dauerlauf. Mit dem Ausbau der PV-Anlagen, dem Austausch der Gasheizungen und einer intelligenten Wärmerückgewinnung bauen wir Stein für Stein an unserer Zukunft.

Wenn 2031 die Korken knallen, feiern wir nicht nur unsere Vergangenheit, sondern eine Produktion, die bereit ist für die nächsten 100 Jahre.